blog de gastronomía.

En la carrera de la Gastronomía dentro de la industria de consumo, la vestimenta es una de las más recocidas, ya que dentro de un restaurante, esta vestimenta da a establecer una imagen de Profesionalismo al cliente. Siempre dentro de la cocina el chef debe portar el uniforme completo para realizar sus actividades en la cocina. El uniforme esta completamentado con piezas importantes y cada una de ellas tiene su función distinta para de trabajo.

Los cuchillos se an constituido como una de las herramientas mas imprescindibles en todo tipo de cocina, existen varios tipos de cuchillos y cada uno de ellos lleva una función diferente, el cuchillo tiene 9 partes diferentes... Algunos de ellos son: *Cuchillo mondador.  *Cuchillo de chef  *Cuchillo filetero.  *Cuchillo deshuesador.  *Cuchillo jamonero.  *Cuchillo para salmón.  *Cuchillo para pan.  *Cuchillo santoku.  *Hacha.  (cada uno de ellos tiene una función diferente)

La gastronomía esta estrechamente ligados a tus hámbitos alimenticios y preferencias por ciertos alimentos. Esto a su vez, esta conectados a las costumbres y las culturas de los países. Especialmente en sus técnicas de preparación, tiempos de cocción e ingredientes de cada región.Existe 8 tipos en los que la cultura muezcla sabores y la ciencia llega al arte culinario, para sorprender paladares. 1. Gastronomía Nacional.  2. Gastronomía Internacional. 3. Gastronomía Gourmet.  4.  Gastronomía Vegetariana.  5. Gastronomía Vegana.  6. Gastronomía Sostenible.  7. Gastronomía Científica.  8. Gastronomía Macrobiotica. 

La gastronomía es el estudio del nexo que tienen los seres humanos con su alimentación en relación a su medio ambiente o entorno. La gastronomía de cada una de las regiones del mundo nos habla de la cultura de cadauno de los pueblos a los que pertenece, y es que, además de proporcionarnos sabores deliciosos y platos únicos, la tradición culinaria puede hablarnos de forma indirecta sobre costumbres y estilo de vida.